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吃遍天下:全球必吃美食

  top4:moussaka,希腊肉酱芝士茄子饼

  希腊碎肉茄子蛋(moussaka)是一道希腊名菜,烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上,加上派皮与feta奶酪烘烤而成,是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来,希腊人的吃法很特别,必须把这个肉夹在面包里面一起吃,有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。

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