鸡蛋的做法有哪些，怎么做虾酱炒鸡蛋好吃，一起来看看吧。

　　主料：鸡蛋3个、虾酱1大勺

　　配料：料酒1小勺、香葱2棵、泡辣椒1个(或干辣椒)、食用油适量

　　1、香葱、泡辣椒切成末备用。

　　2、鸡蛋打入碗中放入虾酱、料酒、一半香葱末，搅拌均匀。

　　3、炒锅放油，油热后放入鸡蛋炒散，出锅前放入一半香葱末和辣椒末翻炒均匀即可出锅。