怎么做肉炒紫薯年糕好吃，如何做，下面就来看看它的具体做法吧。

　　主料：猪肉,紫薯年糕各适量

　　配料：料酒,盐,鸡精各适量

　　做法

　　1.肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟。

　　2.烧热水放入年糕煮到变软捞出。

　　3.热锅入油，放入肉片翻炒至变色。

　　4.放入年糕,加半勺盐,少量水翻炒一分钟。

　　5.加半勺鸡精炒均匀即可。