油菜含有丰富的维生素,尤其是叶酸、钙、铁的含量较高,特别适合孕早期妇女食用。下面是孕妇营养食谱介绍,来看看吧! 鲜笋红烧肉 材料:五花肉、罐头笋、青菜花、葱头、红枣 操作:酱油3大匙、冰糖、绍兴酒各1大匙、鸡精1小匙、水3杯、水淀粉1大匙、香油1小匙 1、葱头洗净,切片;五花肉切成正方形、罐头笋切块,放入开水中烫一下,捞出。 2、锅中倒油,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及佐料煮开,改小火煮至熟烂,再勾芡,盛入盘中。 3、青菜花洗净,放入开水中烫,捞出,沥干,放入五花肉盘中,淋上适量卤汁即可。 五花肉营养丰富,易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。西兰花,富含多种维生素,矿物质及丰富的叶酸。 烧油菜 材料:油菜、猪油、植物油、酱油、葱段姜末、鸡精、盐适量。 操作:油菜洗净,切成长段;锅内放少许油,油烧热,先放猪油丁炒至半透明时,加葱段、姜末,随即放油菜稍加翻炒,再放入酱油、鸡精、盐,炒3分钟即可。 油菜含有丰富的维生素,尤其是叶酸、钙、铁的含量较高,特别适合孕早期妇女食用。 |