将采摘下来的木槿花花蕾放入清水中洗净

　　陈辅景说，木槿花是长汀一带人的餐桌常客，但是在他的印象中，从他祖父辈起，村里也有吃木槿花的习惯。挨家挨户屋前屋后种几棵，到了6月-9月，就可以摘花而食。在《本草纲目》等医书中有记载，木槿花味甘性凉，有清热利湿凉血，排毒养颜之效。花中还含有丰富的蛋白质、维生素c等。花蕾，口感很清脆，绽放的花瓣，口感很滑爽。