香肠肉松鸡蛋卷的做法有哪些，怎么做香肠肉松鸡蛋卷好吃，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　香肠肉松鸡蛋卷

　　主料：鸡蛋4个、面粉适量

　　配料：水、肉松、香肠、胡萝卜、盐、蛋黄酱各适量

　　做法

　　1.面粉加水调成面糊

　　2.加入打匀的鸡蛋液,加盐调味,搅拌成均匀的面糊。

　　3.平底锅刷薄薄的一层油,小火,待油热,倒入适量的面糊,利用面糊尚没有凝固的时间,用手腕的力量转动锅子,使之成为均匀圆整的蛋饼。

　　4.当蛋饼的表面开始凝固,将蛋饼反过来,煎至两面金黄。

　　5.将煎好的蛋饼放在菜板上，上面铺上肉松铺上切成条的香肠和胡萝卜。

　　6.用卷寿司卷的手法,将蛋卷卷紧卷好.用刀切段,装盘即可。