鱿鱼怎么做好吃，如何做干锅鱿鱼，现在就来介绍下它的做法，一起学下看是怎么做吧。

　　干锅鱿鱼

　　主料：新鲜鱿鱼一只，洋葱半个，南瓜小半个，土豆一个，青椒半个

　　配料：六月香豆瓣酱，胡椒粉，大蒜，生姜，油各适量

　　做法

　　1、鱿鱼收拾好切小条 用热水焯一下 沥水之后 用一勺豆瓣酱拌匀待用。

　　2、洋葱和南瓜切片，土豆切条，青椒切丝，蒜姜切碎。

　　3、铸铁锅入少油，放入蒜、姜碎爆香，放入土豆和南瓜转最小火焖片刻

　　4、下入一勺豆瓣酱、一点儿黄酒和生抽，再放入洋葱翻炒。

　　5、最后放入鱿鱼翻炒，放少许糖，再放入青椒丝炒匀，起锅装盘洒一点儿胡椒粉即可。