“我也不能否认咸鱼白菜一定是不好的落后的负能量的东西，但正能量一般都应该是高调的，所以今天必须吃个高调的菜，红红亮亮的猪手，加上好看的小番茄，清新的小葱花，光是看看就觉得能量满格啦，更别说吃起来是多么满足。”

　　用料主料

　　猪蹄1个

　　樱桃番茄200克调料食盐3克姜1大块料酒10克生抽5克老抽5克蚝油5克番茄酱20克细香葱2根红糖20克

　　番茄猪手的做法1.猪手请店家帮忙斩成件，洗净放入锅中，加入清水烧开，继续保持大火煮5分钟，使猪手的血沫溢出来，然后捞起过凉水，这样可以去除掉猪手的腥膻味

　　2.把处理好的猪手放到压力锅中，加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、红糖、生姜、香葱和适量的清水