土豆是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，也是很多菜肴中的配角。今天就教您六道土豆的经典吃法，让土豆翻身当主人，快和我们一起学学吧!

土豆的做法

　　一、土豆烧肉

土豆烧肉

　　做法：

　　1.五花肉切块，洗净;土豆去皮，洗净切块备用。

　　2.锅里放少许油，放入五花肉煸炒至变色，捞起。

　　3.转小火，放入冰糖熬化，再倒入炒好的肉块，并烹入料酒，小火翻炒至肉块完全上色。加水没过肉块，并放入姜片花椒，中火煮开。

　　4.煮开后，撇去浮沫，放入土豆块，煮开后转小火炖至土豆软烂。

　　5.起锅前放入盐，酒酿汁，少许鸡精，转大火收汁即可。