忒有料

潮汕菜:蘸酱配美味

  普宁炸豆腐配韭菜盐水

  普宁炸豆腐的正宗吃法是蘸韭菜盐水。金黄酥香的外壳包着细滑的内心,豆的清香和甜味是卤水豆腐特有的,一小碗清澈的盐水,上面撒上切得均匀细小的绿油油的新鲜韭菜末,光是看看就食欲大开,吃下去胜过椒盐调味百倍。

  

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