18日，经过两天日晒，邵武市水北镇龙斗村林家山台湾有机稻种植基地的最后600余公斤稻谷运进粮仓。至此，邵武市东源农业科技实业有限公司种植的750亩台湾有机稻全部完成收贮，随即将全面转入加工生产大米和来年扩大生产规模等工作。

　　台湾有机稻推广项目，是邵武市今年“5·13”签约引进的福建闽台农业合作重点项目。“东源公司在种植台湾优质常规单季稻的过程中，严格按照有机稻的生产标准，达到预期效果。”负责闽台合作项目工作的邵武市农业局经作站站长黄立新说。

　　“我们对种植台湾有机稻的土地有严格的选择。”从事农业和旅游业达十多年的东源公司董事长张志强介绍，东源公司已租种的750亩稻田，分布在邵武市的水北、桂林以及泰宁、顺昌等地。所有租种的稻田，都在地处偏远的山区，远离城市污染。目前，该公司面积最大的台湾有机稻种植基地在林家山，达到350亩。

　　林家山，是一处被群山包裹住的小盆地。那里群山环抱，植被茂盛，水源充沛。东源公司看好这块地，将350亩地全部租下，租期30年。

　　“我们先是对租来的地进行改良，通过施用微生物有机肥，翻耕、种植紫云英，降解土壤中的有害成分，增加土壤肥力。”张志强说，在土地保养、育苗插秧、稻田管护、除草施肥、用药治虫等过程，东源公司努力实现“有机”。

　　“他们推广台湾有机农业种植技术，在用肥、用药及栽培管理等各个方面严格操作，加上水稻品种是已在台湾推广认可的优质常规单季稻，生长周期长于普通水稻30天，生产出来的大米品质好、口感佳。”全程跟踪服务台湾有机稻推广项目的黄立新告诉笔者。

　　其实，东源公司生产有机稻，除了种植管理，还包括收贮等后续环节。他们不用机械收割，而选择成本最高的人工收割方法；不用又快又省时的水泥地晒谷，而是使用谷席，在远离污染环境的地方晾晒稻谷；在运输、仓储、包装及加工等全部过程都对照“有机”标准……

　　“今后，我们将做强做大台湾有机稻种植和生产经营项目，将‘有机’进行到底。”张志强信心满满地说，“明年的种植面积将扩大到2000亩，2015年再增到5000亩。五年内，公司将投入1亿元，租种万亩稻田，发展有机稻米深加工产业，形成产业链。”

　　☉林传仁 陈青青