忒有料

冬季最补钙的食材巧烹饪

 

 冬季吃什么补钙  食材巧烹饪 钙质易吸收

  补钙是贯穿人一生的饮食计划,不少食物都是钙很好的来源。补钙吃什么好 其实补钙不用刻意去买补钙产品或补钙药品,从食物中补钙才是最自然的方法。爱美网健康给大家推荐一道简单的家常补钙菜。

  

 冬季吃什么补钙  食材巧烹饪 钙质易吸收

  补钙的最佳食疗方——豆腐炖鱼

  豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口,素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看,豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙、钾等矿物质。

  而鱼肉肉质细嫩鲜美,维生素d、维生素a、铁、钙等营养素含量丰富,有很好的养肝补血、补钙、润肤养发等功效。

  在炖鱼时加块豆腐,两者有很好的蛋白质互补作用,豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。

  这样两者混合食用,可取长补短、相辅相成,提高营养价值。更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素d能加强人体对钙的吸收,补钙效果更佳。

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