导语：大蒜，有“恶臭玫瑰”之称，它气味难闻但是营养价值甚高。今天就为您介绍大蒜的四种新吃法，有很高的养生作用，快来看看吧!

　　大蒜养生

　　1.酱油腌蒜

　　酱油腌蒜

　　酱油腌蒜、酱汤腌蒜、醋蒜都是可以药用的。但这样泡制出的大蒜与其说是药用大蒜，不如说是美味的下酒菜。一边吃着腌制的大蒜一边喝酒，酒量会比平时要小，很快便会有喝高了的感觉。这多是由于酸素和大蒜其他的成分刺激胃壁，使胃部迅速把酒精吸收，从而产生了醉意的缘故。