剁椒蒸芋头怎么做好吃，如何做，下面是芋头的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　剁椒蒸芋头

　　主料：芋头500克　剁椒3汤匙　姜末　1/4汤匙　蒜末1/2汤匙

　　配料：花生油2汤匙　盐适量　鸡粉1茶匙　葱花1汤匙

　　做法

　　1、将芋头，连皮洗净，放入蒸锅里，蒸到有筷子插时，感觉到中间有硬心时，关火。

　　2、这时，在炒锅里放油，油热后，放入姜蒜末和剁椒蒸地，关火。

　　3、将芋头撕掉皮，然后切成块。

　　4、在芋头上放入盐、剁椒、鸡粉拌匀，装入盘中。

　　5、入蒸锅，蒸5分钟，即成，上桌前撒上葱花，即可。