猪脚的做法有哪些，怎么做辣味红腐乳花生猪脚好吃，下面就来看看它的做法详细介绍，一起来学着做吧。

　　辣味红腐乳花生猪脚

　　食材明细

　　猪脚750克

　　花生 150克

　　油 适量

　　盐 适量

　　料酒 适量

　　冰糖 适量

　　老抽 适量

　　姜 适量

　　葱 适量

　　香叶 适量

　　八角 适量

　　桂皮 适量

　　做法

　　1. 猪脚斩大块洗净.

　　2. 放开水焯一下捞出洗净.

　　3. 花生洗净，用开水浸泡2个钟头.

　　4. 准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料。

　　5. 取2块红腐乳，陶碎。

　　6. 取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮。

　　7. 放入花生

　　8. 放下猪脚

　　9. 倒入红腐乳

　　10. 放入冰糖

　　11. 加料酒，

　　12. 放2碗清水(以没过猪脚为好).

　　13. 放些酱油,加点植物油。

　　14. 放些辣椒酱

　　15. 按下“猪蹄”键开始煮(100分钟).

　　16. 煮至90分时，加些盐.

　　17. 再煮5分钟左右.

　　18. 搅拌一下，即可装盘.