腐竹的做法有哪些，怎么做三鲜腐竹好吃，以下是它的具体做法介绍，一起来看看吧。

　　三鲜腐竹

　　食材明细

　　腐竹适量

　　鲜虾适量

　　皮蛋适量

　　培根适量

　　芹菜适量

　　姜葱蒜 适量

　　盐 适量

　　白酒 适量

　　生粉 适量

　　胡椒粉 适量

　　鸡精 适量

　　料酒 适量

　　做法

　　1. 准备材料，腐竹提前水里浸泡好

　　2. 虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒

　　3. 虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿

　　4. 起油锅放葱蒜爆香

　　5. 放入芹菜和培根丝先炒

　　6. 加入腐竹一起炒

　　7. 加点料酒加小碗水，加入皮蛋，调入适量盐，加锅盖煮两分钟

　　8. 加入虾仁煮开，最后调入一点鸡精和胡椒粉即可