西兰花的做法有哪些，怎么做腊肠炒西兰花好吃，下面就来看看它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　腊肠炒西兰花

　　食材明细

　　腊肠1根

　　西兰花 200克

　　胡萝卜 50克

　　盐 适量

　　淀粉 适量

　　姜碎 适量

　　麻油 适量

　　鸡精 适量

　　做法

　　1. 准备好腊肠 西兰花 胡萝卜。

　　2. 西兰花洗净，掰成小朵。

　　3. 胡萝卜和腊肠分别切成片。

　　4. 锅中注入水，烧开加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水。

　　5. 焯水的西兰花直接捞入冷水中。冲凉后沥干水分。

　　6. 另起锅，注入油，爆香姜碎，下入胡萝卜和腊肠片翻炒均匀。

　　7. 下入焯水的西兰花继续翻炒。

　　8. 加入盐 鸡精调味后芶入薄芡，淋入麻油即可。