2007年6月以vip的身份参加第十届上海国际电影节，为重返荧屏做准备;主演的短篇电影《the pictures》获邀参加10月的釜山国际电影节，立即成为媒体的焦点;11月出演kcm的专辑主打歌曲的mv，通过mv展开正式的演艺活动。2008年携《食客》重返电视荧屏，在剧中为突出金素妍的女性美而特别启用的“美人鱼装”引起了大家关注。播放后许多观众表示很高兴看到金素妍回归荧屏，凭借此剧获得特别企划助演赏。金素妍表示说“《食客》就是把曾经想要放弃的我重新牢牢抓回的恩人。”

　　2009年凭借《iris》中以为了命令不惜生命的朝鲜最高作战工作员“金善华”一角再一次迅速跻身韩国前线女星的行列，而韩剧一贯的套路“男二是用来心疼的，女二是用来嫉恨的”，终于被金素妍在《iris》中的角色打破。《iris》开播前，金素妍的名字在主演名单中只排在最后一位，但随着出镜的次数增多，她精湛的内心戏和出色的动作戏立即吸引了观众的注意力，分量迅速攀升。此剧让观众看到她转型为女杀手的新样貌，并入围了第46届百想艺术大赏电视类奖项最佳女演员奖和最佳人气奖、kbs优秀演技赏，获得演技大赏最佳人气奖。可以说金善华这个角色成就了金素妍新的事业，更是短发的金素妍成就了金善华。