实际上从1961年前苏联时代起就建立了这样一所部队的炊事兵学校。入伍后分配做炊事兵的士兵需要到这所学校里培训三个月以便熟悉但炊事兵的所有基本技能。今天我们就去参观这所学校，看看俄罗斯部队是如何培养炊事兵的。（图/文 eltonzeng）

这一位是炊事兵学校的司令官。

　　到处可以遇见从这所学校毕业的学生，有时候莫斯科大餐厅的主厨也是这所学校的毕业生。

学会如何制作面包是这里的主课之一。

要想烤制出美味的面包，有些活还得手工进行。

烤箱入口段的温度只有35-40摄氏度，以便进行发酵

将面包放入烤箱内。

面包在帐篷内制作。

因此先要支起帐篷来。

学员抡起锤子，为帐篷打桩。

　　学员们花了两个小时做准备，支起了这个重达17,250公斤的烘房，有9-12个学员参与，制出了587公斤面包。

全俄罗斯有七个同类炊事兵学校，但是这个是最大的一个。

　　现场陈列了不同大小的移动炊事车，分别可以供应10、20、30、75和100人的饭食。

正在学习如何点燃炉灶，教官指导学员按照步骤一步步操作。