苍井优，1985年8月17日出生于日本福冈县，日本女演员，本名夏井优。岩井俊二导演的爱将。

2003年，在《新高校教师》中出演角色江泽真。

2004年，出演电影《花与爱丽丝》大受好评。荣获第14届日本电影专业大奖(日プロ大赏)最佳女主角。

2004年因出演在韩国倍受欢迎的岩井俊二导演的作品《花与爱丽丝》而积攒大量人气，06年因《扶桑花女孩》再度来韩，这次因主演的电影《雷樱》

入围第15届釜山国际电影节“open cinema”部门。 凭借《花与爱丽丝》中的出色表演，苍井优摘取了2004年度日本专业电影大奖(日本映画プロフェッショナル大赏)中的最佳女演员桂冠。在05年一年中她连续推出了6部作品，其中包括了《星星少年》、《男人们的大和》等电影 。

2005年，出演包括首度主演电影《天国的来信》在内的7部电影。而凭借2006年度《电影旬报》评为年度十佳第一名的《扶桑花女孩》 ，苍井优夺得了次年的日本电影学院奖的最佳女配角奖;同时她又拿到了2007年度的蓝丝带年度最佳女演员奖，分别获得专业(学院奖)和媒体(蓝丝带)的褒奖。

2006年，与松雪泰子共演《扶桑花女孩》广受各界好评 。荣获日本电影金像奖、蓝丝带赏等多项大奖。

2006年，参加第11届釜山国际电影节。被选为今后担负亚洲电影的女演员与市原隼人、香椎由宇一起谢幕。

2008年，在日剧《料理仙姬》中主演一升庵的女老板半田仙 。

2009年，为电影《小池与我》中虚拟小宠物“小池”配音。

2010年参演以“日本女性之美”为主题的影片《花》 。苍井优、江口洋介主演的《洋果子店》 。

2012年，参与拍摄佐藤健主演、改编自同名人气漫画的电影《浪客剑心》，片中扮演高荷惠一角 。

2013年，她参演了由奉俊昊、米歇尔·冈瑞和雷奥·卡拉克斯三位国际大导演联合执导执导的《东京》一片，也可以看作是她争取国际电影人地位的初始努力。与宫崎葵的关系好，曾一起主演电影《害虫》，在广告和杂志大量地共同演出，以“葵”和“优”彼此互相称呼。曾与上野树里共演《乌龟意外之速游》《虹之女神》两部电影，并为上野树里主演的《交响情人梦 最终乐章 后篇》中匈牙利女学生角色配音，还将自己最喜欢的电影《自由的女神们》的dvd借给上野树里观看。

2014年3月在第37届日本电影学院奖颁奖礼中，凭借《东京家族》(导演山田洋次)荣获最佳女配角奖 。苍井优搭档松山健一出演的新片《背负春天》，饰演角色高泽。

全片取景福山县的立山连峰大汝山，海拔高度近3000米。故事讲述了在山中小屋内居住的一家人，相互间的羁绊与内心交流。剧组于2013年4月下旬开始拍摄，拍摄周期将近两个月。苍井优与主创们一同登上了海拔3000米的山顶，面对严酷的自然环境，柔弱的苍井毫无怨言认真拍戏，令导演木村大为称赞“我认为在所有演员当中，比高山还坚强的人是苍井优。她总是带给我们灿烂的笑容，没有怨言积极乐观的人生态度感染着每一个人。”

苍井透露在拍摄雪路与攀岩的戏份时，有登山经验的工作人员为她悉心指导，令苍井感到这是一次非常难忘的人生体验。另外，因不适应高山海拔而病倒的松山笑言“没想到我比苍井还要弱……”回忆登山拍戏的感受，松山大诉苦水“一点都不好玩，早上3点爬起来一直到7点才算登顶。虽然山上气温低，但浑身出汗，膝盖受到长时间压力非常难受。拍这部电影真是不容易。”

该片根据笹本稜平的同名小说改编，讲述了从小在立山连峰的小木屋内成长起来的主人公长岭亨(松山健一饰)，不顾严格父亲勇夫(小林薰饰)的反对，毅然决然前往东京发展，父亲的突然离世令长岭亨回到故乡，再次见到坚强的母亲堇(檀富美饰)、在小屋内工作的高泽爱(苍井优饰)、以及守护故乡高山的朋友们，心怀对父亲的歉意与思念，长岭亨决定放弃大都市的生活，回到家乡开始新的人生。

影片《背负春天》将于2014年6月14日在日本全国公映。