7月26日，福州大学材料学院筑梦青春实践队来到了安溪金谷镇。队员们与老人交谈结束后已是中午，烈日当头，尽管天气炎热实践队仍然决定跟随主人上山采茶，体验采茶过程。

在太阳的照射下，目的地总显得那么遥不可及。经过一个多小时的路程队员们早已汗如雨下，也终于抵至茶园。拿起工具的实践队队员们站在园中认真听着茶农李阿姨的讲解：挑选枝上最嫩的三四片，按照“三叶一芽”将茶叶剪下。看过示范后，大家按照要领有模有样地开始采茶。过程中李阿姨还告诉大家采茶的时间应在10点到14点，由于阳光照射，露水已经蒸发 而中午的高温也促使茶叶开始了轻微的发酵，故为最佳时机。这将使采茶、制茶品质最佳。

辛苦的采茶过程中也充满了乐趣。大家在采茶的同时唱起了山歌，忘记旋律便自行创作，天马行空的自创神曲一时间遍地开花。而在采茶过程中，团队也进行了一小段的微电影拍摄，让这次的采茶之旅更加意义非凡。

喝茶或许是分分钟的事情，而每片茶叶都是经过了千挑万选，饱含着采茶人的辛劳汗水。活动中条件固然艰苦，却没有人叫苦叫累，反倒认为它是种享受。采茶之旅让每个实践队员明白每片茶叶都是茶农用汗水浇灌，感受到“‘采茶’日当午，汗滴禾下土”的精神。

（福州大学材料学院13级2班千煜堃）