7、新西兰奶油蛋白甜饼 “pavlova”是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员,于是创制出一款美味的点心,并以她的名字pavlova命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制,顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果,鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别,底层的蛋白坯子外脆内滑,外壳用手一摸有种硬硬的感觉,其实松松脆脆入口即化,里层是软软的海绵质地,像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起,甜蜜幸福的味道包围着你的舌尖。 8、泰国青木瓜沙拉 一听到青木瓜沙拉,就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气,品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味的凉菜,简直是一种享受。整道菜香辣带酸,口感爽脆,入喉那股柠檬的清新果香,酸、辣、甜、咸、香,让味蕾应接不暇,十分开胃。 |