在电影《37次想你》中，付辛博饰演的男主角是一位来自成都的大厨，戏外的付辛博也有着不错的厨艺。付辛博透露，自己从小就给妈妈做饭，“我上初中的时候，妈妈工作中午十二点下班，一点上班，如果我帮她做饭，她就可以回来就吃饭，还有时间睡一下，不然她回来做饭就没时间休息。”付辛博还表示，以后一定会做饭给自己喜欢的女生。

虽然《37次想你》是部浪漫的爱情电影，付辛博为拍戏却也没少受苦。有一天，付辛博白天刚拍完跌进水池里的戏，晚上又要拍淋雨的戏，而且由于剧组没处采水，用的都是云南雪山的冰水。付辛博透露，这场淋雨戏拍了六遍，“因为要先把我的镜头拍完，那时候白冰有宝宝三个月，我们要保证她安全，作为一个男生，多淋点也无所谓。”