医生提醒

药酒不能随意泡 饮用也需遵医嘱

据省二人民医院中医科主任医师张喜奎教授介绍，临床上不时就会收治一些因喝错药酒反而添新病的患者。

据介绍，药酒是将药物与酒放在一起加工制成的，药酒的处方必须由有经验的中医师来开，经过辨证施治进行配制，也须在中医师指导下饮用。

在适宜人群方面，药酒实际上是中医的传统剂型之一，现在临床中用得很少，主要是气虚、血虚、阳虚、风湿病的病人用得相对较多。但是阴虚火旺、不虚的病人，如果喝了药酒反而要得病。还有一些对酒精过敏者，心脑血管疾病患者，急、慢性肝肾疾病患者，孕产妇，年老体弱者，儿童等均不宜饮用药酒。

在选材方面，药食两用的药材如乌梢蛇、桑葚、枸杞、龙眼肉、黄精等；保健类的药材，如人参、三七、当归、红花、红景天、西洋参、怀牛膝、杜仲等用来配置保健调养类的药酒相对来说安全。且药酒泡制必须选用高浓度白酒，这样的酒在浸泡的过程中，能在很大程度上杀菌杀虫，不易变质也利于中药材中有效成分的溶出。

在饮用方面，不宜以药酒佐餐，这容易与其他食物产生有害成分。药酒也并非越陈越好，饮药酒要注意时效，储存得当，避免变质。一旦饮用过量，或者高浓度的药酒一小杯，都容易引起中毒。

另外，张教授提醒，近年来自酿药酒中毒事件，大部分是听信所谓的秘方自酿药酒，导致中毒甚至死亡的悲剧。其中以乌头类的药材引起的中毒多见，尤其是生品，如生川乌、生草乌、生附子、雪上一枝蒿等。这里面主要有毒成分为乌头碱，它会破坏神经系统，导致心律失常，严重会引起死亡。乌头类药材泡酒服用或与酒同用更易导致中毒。