厨师以金线莲为原料烹制美食

2月1日，永安市首届“移山莲”杯金线美食烹饪大赛在龟山公园举行。大赛由永安市生物医药产业领导小组办公室主办，永安市餐饮行业协会、金线莲协会承办，旨在进一步挖掘林下经济产品的餐饮文化，提高以金线莲为原料的烹饪水平，打响永安“移山莲”品牌。

现场作品

16位厨师以金线莲为原料烹制美食，别开生面、争“鲜”舌尖，红太阳大酒楼厨师何孝敏凭借牡丹移山莲、金线莲炖八宝葫芦鸽两道菜获得金奖。