15日上午，大雨滂沱。副市长陈美琼带领食药监、工商等相关部门负责人来到永辉超市体育公园店、延州府酒店、玉屏桥农贸市场、雅特兰蛋糕生产车间等地，针对节前食品安全进行专项检查。

在永辉超市体育公园店，有不少市民前来选购年货。陈美琼首先来到半熟品区，拿起超市自制芋泥，检查其生产日期和保质期，并详细询问其配料和添加剂，对超市销售的卤制品，陈美琼详细询问其进货渠道。在延州府酒店后厨，陈美琼详细检查了厨房内调味料生产日期、进货渠道，在了解到今年已经有27家饭店向食药监部门报备了487桌年夜饭后，陈美琼叮嘱一定要做好春节期间集体餐饮活动的规范和监管，坚决杜绝餐饮服务环节重大食品安全事故的发生。在玉屏桥农贸市场检查组一行仔细检查市场消杀工作情况、查看每日蔬菜农残检测记录;在雅特兰蛋糕生产车间，重点检查了蛋糕生产原料、调味品、食品添加剂的贮存、加工制作环境等。

陈美琼要求各级食品安全监管部门要高度重视春节期间餐饮服务食品安全工作，进一步提高认识，切实把加强春节期间餐饮服务食品安全监管工作作为当前头等大事，抓紧抓好，确保广大市民度过一个欢乐祥和的节日。 (张莎)