洪家宝想到“以文兴楼”的经营理念，可母亲水莲和大嫂李春贤并不赞同，而且华而不实的菜很难让人信服，洪家宝为了印证他的想法是对的，就举办了一个笔会，还请到了当时特别有名的书法家吴昌硕。

　　为了招揽更多的笔友，洪家宝表示只要在楼外楼留下墨宝就能免费供餐，就这样楼外楼的生意红火起来。楼外楼火了老燕京就失去了许多生意，赵田雨用银元收买杜小笙，让其去楼外楼捣乱，就这样为了躲避杜小笙，楼外楼关门停业，直到杜小笙姐姐到来才给了楼外楼生机，杜小笙最怕的就是这个姐姐，不敢有丝毫忤逆。