番茄排骨汤怎么做 番茄排骨汤是一道营养开胃的家常汤品，番茄搭配排骨煮汤，排骨的浓香夹杂着番茄的酸香和清甜，鲜美无比，酸酸甜甜，又能开胃健脾。番茄排骨汤怎么做好喝呢 马上来看看番茄排骨汤的做法吧，简单的搭配也可做出不简单的美味哦。

【番茄排骨汤的做法】
【原料】西红柿2个、猪小排300克、生菜200克
【辅料】小葱2根、姜3片、食盐1.5茶匙
【做法】
1、番茄切成块，葱切成葱花，生菜洗净备用；
2、排骨洗净后放入冷水锅中，加入姜片，煮开后去掉血水和浮沫；
3、将煮好的排骨用温水冲洗干净，放入温水锅中，加入姜片；
4、水煮开后放入番茄，煮开后再转成小火炖煮；
5、炖1小时左右至排骨变软烂，调入适量盐，再煮约10分钟；
6、最后加入葱花和生菜后即可关火。

【番茄排骨汤的做法小贴士】
1、若没那么多的时间，可改用高压锅压15分钟即可。
2、生菜也可以换成其他的蔬菜，或者是不加生菜。