说做就做，李琨找来了几个“徒弟”，开始了独家创作和编排的历程，将面食制作工艺，融合一定的武术精髓，再用一些道具相辅助，面食表演刚刚在总店推出，就广受好评。“去山西会馆，吃地道的家乡饭，看精湛的面食表演，一时间成了我们的招牌。”

　　李琨经常跟随“山西品牌中华行”走南闯北，并负责面食面艺的讲解，她透露，展会上还会展示色香味俱佳的“山西面食宴席”，包括四干(太谷饼、煮饼、压饼、阎家月饼)、四鲜(葡萄、大枣等)、凉菜(长治驴肉甩饼、定襄蒸肉、粗粮蛋卷等)、热菜(糖醋黄河野生鲤鱼、罐焖莜面鱼鱼、莜面墩墩、乔家牛肉窝窝头、槐花拨烂子、豆角沾片子等)、汤(小店羊肉揪片、平定砂锅)、主食(慈禧烧卖、套饺、吉祥五宝、吕梁五绝、桃花面等)。