胙肉之赐是一个汉语词汇，出自《史记.秦本纪》。

　　《史记.秦本纪》惠文君“四年，天子致文武胙。”古人有用祭祀天神和祖宗的肉奖赏特定对象的礼仪，这里的文武胙当指周祭祀周文王、周武王的祭肉。周赐给秦文武胙，表明秦在诸侯中的应有地位。

　　可见这个仪式从很久以前的王朝就已经有了。

　　不过，人毕竟不是牲畜，吃生肉还是十分抵触的。有的人胃受不了，嚼两口就直接吐了。但如果是皇帝分给你的“胙肉”你要是吐了那是大不敬，严重了可是会被杀头的大罪。

　　可见这个祭祀真的是很恐怖了，一不小心就会被惩罚，但这个也因个人身体素质而异，白水煮肉本身也没有毒。