后来姜梓新来到了《延禧攻略》的剧组。《延禧攻略》中一开始处处为难魏璎珞的长春宫小宫女明玉，后来和魏璎珞结成了联盟。

　　姜梓新2016年试镜《如懿传》，导演汪俊曾晒出试镜照，高颜值令网友眼睛一亮。她当时和陈昊宇、王鹤润同场竞争，镜头前眉宇有些忧郁气质，后来没有加入剧组演出，陈昊宇则确定演出“舒妃”一角。

　　当时三位新人演员一起角逐这个角色，三位的定妆照都各有特色。当时陈昊宇和王鹤润人气都比姜梓新要高，尽管姜梓新版的舒妃眉眼如玉，大气温婉，但最后却败给了长相甜美的陈昊宇，与这个角色失之交臂。