【分析】

信息不畅供过于求

散户菜农易陷困境

记者调查发现，胡萝卜滞销现象并不仅仅发生在厦门翔安。此前，沈阳“胡萝卜第一村”新农村2000万斤胡萝卜滞销现象也引起各大媒体的关注。

事实上，从去年8月份开始，我国一些省份陆续出现蔬菜滞销现象，不单单是胡萝卜，还包括西葫芦、马铃薯等蔬菜。翔安农业技术推广中心的叶主任分析认为，对于蔬菜种植来说，去年到现在的天气可以说很“给力”，台风、暴雨等恶劣天气很少出现，是风调雨顺的一年，这对蔬菜的增产增收十分有利。因此，从全国范围来看，大部分蔬菜都出现增收的情况。

“翔安的胡萝卜种植面积这两年变动不大，保持在3万亩左右，其中70%是种植坂田七寸。”叶主任说，虽然翔安的胡萝卜种植面积没有明显增加，但是因为胡萝卜的经济价值较高、易于大面积种植、便于管理，而且前几年的价格一直不错，因此不少翔安菜农前往泉州等地租地种植胡萝卜，由此出现福建省的胡萝卜种植面积和总产量比往年高的情况，但是需求量并没有跟着大幅度增加，出现供过于求的情况，加上从去年下半年开始，从全国范围来看，胡萝卜的价格一直呈现下降趋势，所以厦门翔安地区的菜农也会被价格下降潮所波及。

据了解，翔安虽然成立了不少果蔬合作社，但是不少菜农散户仍是进行着“只顾低头种地，不知抬头营销”的传统生产方式。厦门三秀山蔬菜专业合作社理事长郭永远表示，信息不对称，很多散户菜农缺少市场的信息，种什么、种多少都是靠感觉。这样一来，散户菜农的抗风险能力就会非常脆弱，也容易引发蔬菜滞销的问题。

【业内建议】

菜农抱团 发展订单种植

针对此次滞销事件，厦门三秀山蔬菜专业合作社理事长郭永远表示，菜农靠传统的单打独斗是不行的，要学会抱团，成立合作社，发展订单式的蔬菜种植模式。

“订单式种植可最大程度降低蔬菜滞销的风险。”郭永远说，拿他们的合作社举例，这个合作社就是由很多散户抱团发展，合作社的消息比较灵通，和外地很多加工企业、批发市场等都有联系，这些客户都会预先下订单，该合作社再根据订单合理安排各种果蔬的种植面积，保证这些果蔬出产后都有销路。

郭永远表示，他们的蔬菜生产基地目前70%都是订单式种植、销售，他们也会和其他合作社、散户等积极沟通，信息共享，努力实现共赢的局面。

【小资料】

坂田七寸 种子价格昂贵

翔安地区大面种植的胡萝卜品种叫坂田七寸，种子由日本进口，价格很高，一罐曾卖出一万多元的高价。这种胡萝卜长成后表皮光滑鲜红，近圆柱形，品质优，纤维少，肉质细嫩，韧性好，味甜，耐储运。

相关数据显示，每100克坂田七寸鲜样当中，含维生素c 27.7毫克、类胡萝卜素15.5毫克、维生素b1 0.093毫克、维生素b2 0.042毫克，蛋白质含量0.465%，纤维素含量0.599%，碳水化合物含量5.46%