《如懿传》热播，关于剧中的美食，大多都夸赞是良心剧组，认真考究。其中笔者注意到其中有关满族饮食的食物，就是奶茶。剧中人到中年时的乾隆的精神大不如前，更询问太医关于其父雍正喝鹿血酒来补益强肾的方子，想效仿。但是由于鹿血药性太猛，太医并没有给他开。那为了给乾隆提神，进忠太监就让乾隆喝满清祖宗食物牛乳奶茶提神。

牛乳茶，就是奶茶，也被称为蒙古茶，是元朝时的蒙古饮料。茶是北方游牧民族的重要食物来源，因为北方的游牧民族所居之地多以吃肉饮乳为生，久而久之缺乏蔬菜果品，为了补充这一部分营养，茶就变成游牧民族的蔬菜来源，而且喝茶不仅可以缓解身体的不良症状，亦可以促进身体肠道吸收消化。正所谓是“番民以茶为生，缺之必病”，后来茶很珍贵，游牧民族常用来牛乳丰富冲茶，这就形成了后来的蒙古人重食用的奶茶。

清朝时皇室都会食用奶茶，尤其是皇帝一年食用牛奶很大量，宫内也专门有设立管理奶的机构。在《养吉斋丛录》中就有记载“旧俗尚奶茶，每日供御用奶牛及各主位应用乳牛，皆有定数。取乳尚交茶房，又请茶房春秋二季造乳饼。”

在清朝时期，奶茶还出现在许多重要场合，如皇帝大婚、公主大婚、皇子大婚，以及皇室家宴，非常正式场合还有进茶和赐茶仪式，皇帝也会将奶茶赐给亲近大臣食用。。

历史上的乾隆皇帝就是很爱喝奶茶，还曾表示奶茶养人，表示“国家典礼，御殿则赐茶，乳作汁，所以使用使人肥泽也。”