漳州清明民俗“知多少”

况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。在漳州，清明节除了扫墓踏青，还有许多极具特色的风俗和各种清明小吃。

清明期间，一家人聚在一起吃春卷，即润饼，就是本地的一个重要习俗。市民毛先生告诉记者，清明包春卷是漳州的风俗，他一般是直接买好皮和店家切好的菜，拿回家自己包。

除了润饼，漳州传统小吃“黑眼睛”在这段时间也被市民抢着购买。“黑眼睛”是用一种青草皮挤汁和糯米粉做成外皮、里面包绿豆蓉馅的甜品。“清明扫墓，祭祀祖宗买鸡、鸭、面、‘黑眼睛’。‘黑眼睛’吃了眼睛亮，以前流传是这么说的。”市民江女士说。

放风筝亦是清明的传统习俗之一，相传风筝升到高空、随风飘远，可以除病消灾，带来平安吉祥。许多市民在踏青赏春时，都喜欢放飞五颜六色的风筝。

柳枝也是清明节的宠儿。柳在漳州市民的心目中有辟邪的功能。中国民间文艺家协会会员郑惠聪告诉记者，古时候，百姓们觉得清明是鬼节，插柳戴柳可以防止鬼的侵扰和迫害。而现在，柳枝也被赋予更多的意义，寄托着美好的期望。“历史上都是有这种习惯，就是上山的时候一般要戴一些柳叶，放在口袋里面，一片两片都可以，作为辟邪用的。”郑惠聪说。（记者 徐镜正）