节目中，蒋瑶佳给大家弹唱了自己未客栈创作的《一棵树》，清新亮丽的曲风，很贴切主旨，也彰显了蒋瑶佳的创作才能;临别之际，另一位素人顾客胖鹿先生把自己写给蒋瑶佳的鼓励信交给她，字字玑珠，也很有教育意义。

　　一棵树歌词介绍：

　　“我甘愿做一棵菩提树，

　　无喜无怒，不染尘土，

　　不怕保护，不怕孤独，

　　安静地长，一首红尘千古

　　我沉溺在命运的深处，

　　千年万年等你泅渡，

　　身上有日月朝落，

　　也有高山冰湖