古代社会家庭题材剧《知否知否应是绿肥红瘦》在湖南卫视播出了，该剧掀起了一波收视热潮。剧中有几个女性角色真是令人恨得直咬牙，侯府主母小秦氏不是个善茬，表面功夫做到极致的她就是在扮猪吃老虎。小秦氏筹谋多年就是要拉顾廷烨下马，她可不希望继子好过。最新剧情里小秦氏大摆宴席，此番设宴邀请了不少达官显贵，齐国公府和盛府都被受邀。不过小秦氏设宴十分有趣，竟然把菜放到“水渠”里，这俨然是流水席的形式。那么知否知否小秦氏设宴有什么讲究?接下来，小编为大家带来相关介绍。

《知否知否应是绿肥红瘦》中小秦氏设宴答谢请众人，值得一提的是她摆的是流水席的架势，这个设定让人眼前一亮。

知否知否小秦氏设宴流水席介绍

《知否知否应是绿肥红瘦》第27集中，小秦氏设宴请了各府公爵，答谢众人设路祭凭吊。而小秦氏设置的这场宴席看起来十分有趣。因为是把饭菜放在了水里。那么这叫什么呢，可能很多网友第一反应就是流水席。而小秦氏设置的宴席，确实就是流水席。

在现代，流水席都是指在某些地方在特定的节日里，邀请厨师到家做饭，然后邀请亲朋好友齐聚一起，厨师做的菜都差不多，就算去别的地方，菜式基本不变，这就叫流水席。

不过在古代的流水席，真的如同小秦氏设置的那般，有水，然后把菜肴放在飘木上，菜肴随着水的流动而转到众人面前，跟现在的自转餐差不多。据说流水席，是在一个寺院叫泰宁寺的寺院流传开来的。

当时，寺院都会请香客门吃饭，但是环境一时间就变糟了。之后，就修了水渠，把菜都放在木制的盘子中。也因为这种方式，环境得到了改善，来此地的善男信女们更多了。而寺院的主持就将这席命名为流水席。

而在日本，也有这种形式的吃法，就叫流水面。相信看过日剧的网友都看过，一个被锯成半圆的竹子中有流水，而面就从上端流下，下端坐着客人，面一过，直接用筷子拦住就行了。

回到《知否》，小秦氏设置的流水席看起来真的很有意思。可能有的网友会以为上面的菜肴是假的，其实不然，根据剧组的介绍，这流水席上的东西都是真菜肴。

在还没开拍的时候，都用保鲜膜给盖起来，据说，赵丽颖在拍这场戏的时候，一直都盯着流水席中的菜肴。看来剧组是真的很用心呢。