菠萝派怎么做 时下正值菠萝上市的季节，街边的菠萝飘着浓郁又特殊的芳香味道，刺激着人的味蕾。今天，小编就跟大家介绍一款家庭版的菠萝派，金黄酥松的外皮裹着新鲜菠萝肉做成派馅，仅仅看着就很是诱人。想知道菠萝派怎么做吗 别急，下面就为大家带来菠萝派的做法。

【菠萝派的做法】
【原料】菠萝半个、千层酥皮1块
【辅料】鸡蛋1个、砂糖30克、橙味酒2勺、橙味果酱2勺
【做法】
1、菠萝肉切成小粒，加入砂糖和清水，小火煮8分钟至呈浓果酱状；
2、菠萝馅放凉，再加入橙味酒、橙味果酱，调匀后备用；
3、将千层酥皮切成长12厘米、宽6cm的长方块；
4、在酥皮的底面四周刷上蛋液，在顶面的中间横划上几刀；
5、酥皮中间放入菠萝馅，把两面盖好，再将四周的口封好；
6、在菠萝派表面刷上蛋液，放入烤箱中上层，230度烤约15分钟即可。

【菠萝派的做法小贴士】
1、加入橙味酒和橙味果酱，是为了提香和调色，没有也可以不加。
2、烤箱温度和烤制时间根据自家烤箱作调整，烤至饼皮表面变微黄即可。