走访: 福州市面上的荔枝多产自广东、海南 本地荔枝还没成熟 要吃得等本月底 昨日,东南快报记者走访福州鼓楼区井大路、鼓东路、观风亭街等多家水果店(摊),发现大多数店铺都开始卖荔枝。市面上不少荔枝颜色鲜红,也有的皮偏青色。 “这些荔枝产地在广东,5元钱一斤。”观风亭街一家水果店老板指着鲜红的荔枝说。另一个筐里,果皮带青色的则标着“妃子笑”的招牌,老板告诉东南快报记者:“‘妃子笑’是荔枝皇后,要10块钱一斤。” 而眼下,福建本地的荔枝都还没成熟呢,想要吃到,得等到6月底。 说起荔枝泡药水,鼓东路一家水果店老板说:“前几年有听说过,说是泡过药水的荔枝果皮颜色更好看,卖得好,但这几年,荔枝产量高,质量也不错,泡药水就很少有听说了。” “正常成熟的荔枝颜色应该红中带点黄,泡过药水的荔枝色泽会过于鲜艳。”井大路一家水果店老板说。 除了辨别果皮颜色以外,国家二级公共营养师穆亚敏建议,多观察荔枝果实与枝连接处的颜色,如果偏黑则说明不新鲜。 禁忌: “日啖荔枝三百颗”不可取 荔枝吃多了会得“荔枝病” “荔枝味甘酸,性温,但多吃易‘上火’,甚至可能导致我们俗话说的‘荔枝病’。”国家二级公共营养师穆亚敏说。 她解释道,“荔枝病”的症状为面色苍白,手脚冰凉、出大汗,这是由于大量进食鲜荔枝后,机体胰岛素分泌过多引起的低血糖反应。 “送往医院救治前,可立即口服较大量的高浓度葡萄糖水,也可用食糖替代。”穆亚敏说,“不要空腹吃荔枝,小孩一次不要超过5枚,对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。” 所以,古诗中说的“日啖荔枝三百颗”只是个夸张的说法。 |