越南东涛鸡腿粗细堪比手腕 鸡爪能买两千元一斤 这就是越南特产“东涛鸡”,鸡腿有人的手腕那么大,鸡爪硕大肥厚,整个鸡可以长到3到6公斤重,因为其珍贵,人们称它为鸡中之龙,因为产量低而且肉质比普通鸡鲜美,于是还卖的挺贵,特别是那对壮硕的爪子甚至能卖到上千块,据说以前还是越南王室的专供鸡。 这种长相非常奇特的“东涛鸡”,母鸡一般为白色,而公鸡则长有彩色羽毛,属于越南的特色野鸡。由于种类不同,每公斤东涛鸡肉的价格也不同,大多在106元到118元之间,而粗大的鸡爪最多可卖到1775元。 目前,东涛鸡的最大买家是位于胡志明市的几家高档餐厅,这些餐厅经常推出用东涛鸡肉制作的新菜,如蘑菇炖鸡肉和中药炖鸡爪等,特色美味,常常供不应求。 |