健康之路20150711期节目请到的嘉宾是张晔。主题是《巧吃瓜顶呱呱(上)》。主要介绍西瓜哪部分可以缓解口腔溃疡，如何挑选香瓜，香瓜的功效，夏天吃黄瓜有什么好处，如何挑选黄金瓜等相关内容。张晔：中国人民解放军309医院主任营养师。

　　夏天的瓜含水分多、口感好，且大多偏凉，可以解暑。

　　西瓜利尿、解暑，喝西瓜汁比吃西瓜更解渴。

　　专家现场演示：巧榨西瓜汁。

　　糖尿病患者可以吃西瓜，但是吃的位置非常讲究，建议不要吃中间部分，要吃带有白皮的西瓜。

　　西瓜哪部分可以缓解口腔溃疡?西瓜子?西瓜皮?西瓜瓤?

　　正确答案是：西瓜皮可以缓解口腔溃疡。西瓜皮煮水能缓解口腔溃疡。

　　专家现场演示：切西瓜巧去籽、如何切西瓜吃起来更方便。

　　香瓜有特殊的芳香味，香瓜中的转化酶可促进消化吸收。香瓜脐部凸起的更香甜。香瓜瓜皮纹理清晰的更甜。