2、60-70℃的水温最适宜

凉水根本不会把柠檬的香味泡出来，沸水又容易把苦味物质溶出，所以最适宜的温度就是60-70℃，这样维生素C不容易损失。

3、淡柠檬水更好喝

因体内含有柠檬酸，所以柠檬那酸爽的滋味小孩子吃了一次之后是不敢轻易尝试第二次的，如果要用柠檬水代替白开水的话，最好多换几次水。一大片带皮的柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，而且还可以冲泡两三次，这样的柠檬水不酸不涩清香四溢。