盐酥鸡是用高温油炸类食品。盐酥鸡炸好后会加放九层塔下锅爆香，起锅后洒上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。盐酥鸡气味浓郁、口感酥脆。

阿宗面线是台湾地道小吃，至今已经有三十多年的历史，主要原料是福建米线，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。阿宗面线冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑之功效。

大饼包小饼为一种台湾台北市北区士林夜市五大招牌小吃之一，馅料更是多达二十几种，营养十分丰富。

彰化肉圆是台湾彰化县特产，其外皮是以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但大多数选择以猪后腿肉以及香菇为主。 调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。肉圆除了清蒸或油炸，若在夏天的话，肉圆也可以沾酱吃，QQ皮、肉馅多，风味绝佳。

台北的华西街、士林街，基隆的庙口小吃、淡水小镇，以至任何一个观光点的门前，都是小吃店聚集的地方。所以去台湾旅游一定要放开吃哦!