做法

　　⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。

　　⒉冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。

　　花胶排骨汤

　　材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。

　　做法

　　⒈花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

　　⒉洗净排骨，出水。

　　⒊锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

　　鸡脚花胶汤

　　用料：鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。

　　做法

　　①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。

　　②花胶先浸透发起，变软切件。

　　③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。功效 滋阴补气，补脚力。

　　结语：花胶在日常的生活中尝尝会看到，很多人也是非常喜欢吃的，特别是喜欢用花胶来煲汤。而花胶的营养价值也是非常的丰富的，除了含有丰富的胶质之外，还丰富的蛋白质、磷质及钙质，是美容养颜的珍品。而本文为大家介绍一些花胶的做法，大家可以试试。