嘉博士现场演示自制川贝蒸梨：选择雪花梨和贝母1-2粒，在梨的三分之一处切断，挖掉梨核，放入碾碎的川贝母，盖上梨盖，开水锅蒸制15-20分钟即可。

　　五汁饮能生津、润燥、清热。

　　中医认为橘子能健脾养胃、润肺止咳的功效。陈皮有很好的健脾功效。

　　何嘉博士现场演示陈皮能解诀哪些问题：陈皮可理气，陈皮配伍莱菔子代茶饮能对付胃胀;可健脾陈皮搭配山楂代茶饮能对付厌食情况;可燥湿化痰，陈皮配伍枇杷叶代茶饮可对付痰多咳嗽。

　　橘络是一味中药，也能治病。橘核有理气止痛的功效，能治疗睾丸肿痛。

　　橘络可以缓解以下哪种疾病?咽喉痛?咳嗽?痤疮?

　　正确答案是：橘络可以缓解咳嗽。橘络有疏通经络的作用。橘络缓解咳嗽一般3-5克加橘皮泡水喝即可。现代研究发现橘络含有维生素P，能保护保护血管弹性。

　　荸荠长在水里的烂泥里，非常细嫩，有“地下雪梨”的美誉。紫红色、蒂比较短的荸荠是最好的。

　　荸荠缓解哪种疾病最有效?嗓子疼?胃疼?牙疼?

　　正确答案是：荸荠缓解嗓子疼最有效。荸荠是凉性的，嗓子不舒服时吃荸荠能清热生津。嗓子干痒也可以吃一点荸荠。马蹄甘桔汤能缓解咽痛。