江女士在文章中介绍，5日，他们致电福州市食品药品监管局备案，当天又致电餐厅协商。“餐厅经理回复，跟领导汇报后决定马上派人到市二医院看望并核实，并让我们安心治病，承诺如果用餐人员全部诊断为急性肠胃炎，餐厅会负责。”然而晚上7点再次交涉，负责人开始要求出示医院方面专业报告，而且要指明是吃了万象蔓谷餐厅食物引起。“医生回复医院只负责诊治病人，这样的报告医院是无权出据的。”江女士描述，事情过去10来天了，维权至今无果。昨日21时许，记者联系上了江女士，她表示微博上的文字确实由她所写。目前她在台湾出差，12315已约她弟弟今日协商。

昨日记者致电该餐厅，一工作人员表示不需要和媒体解释，公司会回应家属。此外，福建万象蔓谷投资管理有限公司一名自称是文员的人说，已有专人负责处理此事。

针对这起纠纷，台江区食药监局相关人员表示，相关部门会帮忙协商，但若有一方不配合，只能走司法途径。

“最重要的是第一时间保留证据。”福建师范大学法学院副教授、硕士研究生导师丁兆增表示，消费者如果主张是因为食物造成食物中毒或不适，则需及时保留相关证据，证明是因为食用该餐厅的食物造成的，譬如及时将个人的呕吐物和排泄物送到疾控中心检测。他建议消费者继续与餐厅交涉，或让消费者协会介入协调，或向卫生部门反映。

此外，12315再三提醒，消费者用餐后一定不要忘记索要发票，如出现不适，应及时到正规的医院治疗，相关的病历本、化验单、收费单等都要留存，这些都是维权的凭证。