用饭扫光的麻辣什锦炒回锅肉，相信很多朋友没试过，我今天做出来味道很不错哟，味道独特，而且不油腻，喜欢的都来试试吧......

原材料：

【主料】：五花肉300克

【配料】：青椒一个、红椒一个、青蒜苗四棵

【调料】:麻辣什锦适量、油适量、生姜一块、料酒适量

制作步骤：

1、准备好原材料。

2、五花肉冷水入锅煮熟，锅里放入姜片和适量料酒。

3、青红椒切成小块、青蒜苗切成段，生姜切成片。

4、煮熟的五花肉切成薄片。

5、锅里加入适量油和适量麻辣什锦、姜片稍微煸炒一下。

6、加入五花肉煸炒出油分。

7、加入青红椒、青蒜苗翻炒至断生即可。

8、出锅装盘。

小贴士：

一、我的做法是先放了麻辣什锦，煸炒五花肉的时候将麻辣什锦炒得有点干，影响口感了，建议亲们做的时候先将五花肉煸炒好了再放入麻辣什锦煸炒一下，这样味道更好；

二、由于麻辣什锦本身比较咸，所以不用加盐和其他调料了。