几乎每个家庭都会有剩米饭的时候，通常我们都会把剩下的米饭用来做成炒饭，但是做炒饭的米饭最好是隔夜饭，要把米饭放在冰箱里冷藏一宿，第二天再拿来炒饭，最重要的就是米饭不要盖上保鲜膜，装在碗里直接放冰箱冷藏室，让米饭蒸发掉一部分的水分，这样炒出的米饭才会松散，不抱团，米粒是一粒一粒的，也很美观

剩下的米饭用饭铲子铲散

装在小碗里，不要用铲子压或者往下按