近日,有英国科学家称,用玉米油等普通植物油做饭,会产生大量醛类化合物,导致癌症、心脏疾病等病症;而加热产生的Ω-6脂肪酸,能使人产生心理健康疾病、失语症等;相比下,猪油、黄油更为健康。
植物油做饭致癌?估计这个消息要吓坏家庭主妇们了。对此,中国营养学家表示:不能照搬国外研究结果。 英国科学家称“植物油做饭可致癌”,推荐猪油,网友表示:“还让不让人活了?之前说猪油容易导致脂肪胆固醇问题,改植物油,现在又说植物油也不行?” 还有网友干脆说:“一阵一个说法,都不知道吃啥了 想吃啥就吃啥吧,早死不了几年!图个解嘴馋!” |