“福记卤肉饭”制餐环境恶劣。

福州新闻网11月10日讯(福州日报记者 钱嘉宜 见习记者林宇熙文/摄)打开外卖APP，各色饭菜图片诱人；动动手指，足不出户就有美食送上门；再用上优惠券，比门店还便宜一半。在外卖平台上月售千份、光鲜亮丽的餐馆果真让人吃得放心吗？

近日，记者在对榕城一些外卖作坊进行暗访时发现，不少外卖APP上证件齐全的餐馆，实际上藏身于巷子深处破旧民房中，卫生状况堪忧。

诱人午餐产自脏乱小巷

8日中午用餐高峰期，记者来到大利嘉城状元街附近，经一名配送员指点，记者找到了位于状元街太保境巷中的两家外卖作坊。这条小巷不足一米宽，地面铺满潮湿的木板和纸箱，整条巷子充斥着浓烈的油烟味，十分腥腻，令人作呕。两间作坊就位于小巷尽头，门前散落着扫帚、簸箕，杂物与食材堆放一处。

记者向其中一家提出购餐要求后，配餐员便指导记者在“饿了么”上输入店名“台食尚”。记者随即下单“鳕鱼排饭”和“香Q鸡饭”，两份总计25元的套餐，在各种“红包”抵扣下，只要13元。在等餐的约8分钟内，“饿了么”“口碑外卖”“外卖超人”等多个平台的送餐员频繁出入，共出餐20多份。很快，两份餐配好了，鳕鱼排、鸡排、蔬菜、鸡蛋等配菜一应俱全，还附赠两盒王老吉。如此“精美”的菜品平均一份仅需6.5元，令人难以置信。

随后，记者在几家APP平台上发现，“台食尚”销量名列前茅，属“金牌外卖商户”，光在“口碑外卖”上就售出了2011单。其隔壁的“福记台湾卤肉饭”，总销量也高达1733单。当记者询问商家为何在此设点时，商家说，自己有正规门店，只是餐厅订单太多，在此处加工制作。

配送员告诉记者，像这样暗藏居民区的小作坊在大利嘉城附近还有多家，上海新苑、宁化社区、凤凰新村附近也十分常见。