方中信做model时被发掘，1986年被正式介绍入电影界，1992年加入TVB，当时正值香港商业电影的繁荣时期，因少不更事，方中信没有选择地接戏，被称为“票房毒药”和拍 “烂片”，而最令人津津乐道的便是他曾出演三级片《卿本佳人》中，方中信和叶玉卿有段激情戏，1996年因得罪高层离开TVB，事业进入谷底，在接下来的 2年内无戏可拍，经过2年的蛰伏，方中信思想成熟了很多。1997年拍摄杜琪峰的电影《十万火急》重受重视，1998年拍摄5部电影和1部电视剧，2000年6月重返TVB。陆续出演《枪王》《旺角黑夜》等电影，迎来演艺事业的又一高峰。